FÊTE DES TAGLIATELLA
DU 29 AOÛT AU 1ER SEPTEMBRE 2025
La Fête des Tagliatella est un rendez-vous incontournable pour les amateurs de cuisine traditionnelle et de pâtes fraîches. Située au cœur de la Romagne, cette fête annuelle consacre une journée entière à la célébration des tagliatelles, le plat symbolique de la gastronomie locale.
Les tagliatelles, avec leur forme longue et fine, sont l'une des pâtes fraîches les plus appréciées en Italie. Pendant le festival, ce plat est préparé et servi dans de nombreuses variantes, toutes composées d'ingrédients frais et de haute qualité.
La Fête des Tagliatella n'est pas seulement une célébration du goût, mais aussi l'occasion de découvrir et d'apprécier la tradition gastronomique de la Romagne. Les sfogline, experts dans la préparation de pâtes fraîches, montrent leur savoir-faire en préparant les tagliatelles à la main. Vous pourrez assister à l'étalage de la pâte, à la découpe des tagliatelles et à la préparation des condiments, le tout réalisé selon des recettes traditionnelles transmises de génération en génération.
En plus des délices culinaires, le festival propose un riche programme d'événements et d'activités pour tous les âges. Les visiteurs peuvent profiter de musique live, de spectacles folkloriques et de danses traditionnelles qui rendent l’atmosphère encore plus festive. Pour les plus petits, des ateliers de cuisine et des jeux permettent de s'amuser tout en apprenant quelque chose de nouveau.
Participer au Festival des Tagliatella permet également de découvrir le village qui accueille l'événement. Les villes de Romagne sont célèbres pour leur beauté et leurs paysages pittoresques. Profitez du festival pour vous promener dans les rues de la commune, visiter les monuments locaux et profiter de la vue sur les collines environnantes.
Ne manquez pas l'occasion de participer au prochain Festival des Tagliatella et de vivre une journée dédiée aux pâtes artisanales, à la tradition culinaire et au plaisir.