TAGLIATELLA-FESTIVAL

VOM 29. AUGUST BIS 1. SEPTEMBER 2025

Das Tagliatella-Festival ist ein unverzichtbares Ereignis für Liebhaber traditioneller Küche und frischer Pasta. Dieses jährliche Festival im Herzen der Romagna widmet einen ganzen Tag der Feier der Tagliatelle, dem Symbolgericht der lokalen Gastronomie.

Tagliatella ist mit ihrer langen und dünnen Form eine der beliebtesten frischen Pastasorten in Italien. Während des Festivals wird dieses Gericht in zahlreichen Variationen zubereitet und serviert, alle mit frischen, hochwertigen Zutaten.
Das Tagliatella-Festival ist nicht nur ein Fest des Geschmacks, sondern auch eine Gelegenheit, die gastronomische Tradition der Romagna zu entdecken und zu schätzen. Die Sfogline, Experten für die Zubereitung frischer Pasta, zeigen ihr Können bei der Zubereitung von Tagliatelle von Hand. Sie können dabei zusehen, wie der Teig ausgerollt, die Tagliatelle geschnitten und die Gewürze zubereitet werden, alles nach traditionellen Rezepten, die von Generation zu Generation weitergegeben werden.


Neben kulinarischen Köstlichkeiten bietet das Festival ein reichhaltiges Programm an Veranstaltungen und Aktivitäten für alle Altersgruppen. Besucher können Live-Musik, Volksaufführungen und traditionelle Tänze genießen, die die Atmosphäre noch festlicher machen. Für die Kleinen gibt es Kochworkshops und Spiele, bei denen man spielerisch etwas Neues lernt.

Durch die Teilnahme am Tagliatella-Festival können Sie auch das Dorf erkunden, in dem die Veranstaltung stattfindet. Die Städte der Romagna sind berühmt für ihre Schönheit und malerischen Landschaften. Nutzen Sie das Festival, um durch die Straßen der Stadt zu schlendern, die örtlichen Denkmäler zu besichtigen und die Aussicht auf die umliegenden Hügel zu genießen.

Verpassen Sie nicht die Gelegenheit, am nächsten Tagliatella-Festival teilzunehmen und einen Tag im Zeichen handgemachter Pasta, kulinarischer Tradition und Spaß zu erleben.