Salinaro pour une journée

Chaque jour, le sel est récolté à la main (à tour de rôle), dans la saline Camillone à Cervia.

Cette technique s'appelle la « collecte multiple » et l'est depuis plus d'un siècle ; la soi-disant "croûte marine" formée dans les différents bassins de collecte est prélevée.

Depuis 30 ans, les bénévoles de l'association "Civiltà salinara" perpétuent les traditions de la récolte saline.

En plus de la visite guidée, pour ceux qui le souhaitent, il est possible de devenir salinaire le temps d'une journée, sous la conduite d'un expert.

Tous les mardis, jusqu'en août.

En revanche, pour les visites normales, les journées sont le dimanche et le jeudi après-midi de 17h00 jusqu'à mi-septembre.