SPINELLO (IL LIQUORE)
Il liquore all'Olivello Spinoso (Hippophae Ramnoides) nasce dalla minuziosa ricerca di Augusto Tocci che è riuscito a infondere a questo liquore un sapore raffinato e unico. Può essere consumato liscio, ghiacciato o bollente, con l'aggiunta di una scorza d'arancia oppure usato come ingrediente per la miscelazione.
L'Olivello Spinoso viene utilizzato in tutto il mondo come cura per diverse problematiche. Nella medicina cinese, per esempio, è indicato e considerato come un vero e proprio medicinale o un valido supporto. I frutti di questa pianta sono ricchi di vitamina A, B1, B12, C, E e K. Grazie ad esso è possibile produrre oli, unguenti ma anche cosmetici.
Dalla tradizione Toscana, nasce un liquore davvero particolare e ricco di concentrati vitaminici. Il liquore ottenuto con l'infusione e la macerazione con zuccheri delle bacche in alcol etilico, risulta fruttato e dal gusto agrumato, fresco e aspro.
Il liquore Spinello è nato da “4 amici al bar” che per diletto hanno unito la passione, conoscenza e voglia di divertirsi un po'. Liquore che viene prodotto da circa un decennio e distribuito fino ad oggi principalmente nella loro terra madre che è la Toscana. A distanza di tempo e visti i buoni risultati raggiunti, hanno deciso di ampliarne la diffusione.
Il suo nome può trarre in inganno ma è proprio questo uno dei suoi punti di forza. Pensate se al bar o al ristorante scherzosamente vi chiedono “vuoi uno spinello?” – "Ti posso offrire uno spinello?”. La base che lo contraddistingue e che lo compone è l'Olivello Spinoso: arbusto spontaneo con una piccola bacca dal colore arancione, ricca di vitamine C ed E, dal sapore caratteristico e leggermente acidulo.
Un liquore molto versatile e come dicono gli “amici”… si beve e non si fuma.