Piada di Chino: Die wahre Seele der Romagna-Piadina
In Riccione, wo Tradition auf das lebendige Tempo des Meeres und den Sommer trifft, gibt es einen Ort, der Kultstatus genießt: Piada di Chino. Diese Piadineria ist nicht einfach ein Imbiss – sie ist ein echtes Stück Romagna, voller Geschmack, Herzlichkeit und Geschichte.
Eine Geschichte voller Leidenschaft
Als kleiner Familienbetrieb gestartet, hat sich Piada di Chino durch Mundpropaganda und echte Qualität zu einer festen Größe in Riccione entwickelt. Hier fühlt man sich willkommen – wie bei Freunden, mit ehrlicher Küche und viel Herzblut.
Der Teig? Ein Unikat
Was Piada di Chino unverwechselbar macht? Der kräftige, duftende Teig, handgemacht nach traditionellem Rezept: Mehl, Schweineschmalz, Wasser, Salz – mehr braucht es nicht. Auf der heißen Platte entfaltet sich das volle Aroma und schafft die perfekte Grundlage für köstliche Füllungen.
Das Menü? Ein Fest für den Gaumen
Neben Klassikern wie Parmaschinken mit Squacquerone überrascht Chino mit kreativen Varianten: Wurst mit karamellisierten Zwiebeln, gegrilltes Gemüse mit Frischkäse oder vegetarische Optionen voller Geschmack. Jede Piadina wird frisch zubereitet, warm serviert und großzügig gefüllt.
Mehr als Essen: ein Lebensgefühl
Piada di Chino ist mehr als Essen – es ist ein soziales Erlebnis. Der Duft, die Gespräche, die entspannte Atmosphäre – genau diese kleinen Dinge machen Riccione besonders. Und Chino ist mittendrin.