SAPONE BIO FATTO IN CASA
Creato dai maestri saponieri di Aleppo, in Siria, fin dall'antichità questo sapone per l'igiene personale prevede un anno di stagionatura.
Ma qui ti proponiamo una ricetta semplice (e più veloce) per prepararlo in casa.
Ma prima qualche curiosità e avvertenza su questo meraviglioso sapone: è fatto con olio di oliva e i pregiati oli di alloro; le prime testimonianze archeologiche del sapone di Aleppo risalgono al 2500 a.C.
Si raccomanda di attenersi alla ricetta e alle dosi di soda caustica; preparare un sapone è un procedimento chimico quindi proteggiti con occhiali appositi, guanti e mascherina, proteggi anche la superficie su cui lavori.
INGREDIENTI:
900g di olio evo
foglie e bacche di alloro a volontà
114g di soda caustica
256g di acqua
PROCEDIMENTO:
1 - Prepara l'oleolito di alloro mettendo nell'olio freddo foglie fresche e bacche. Cuoci a bagnomaria a fuoco lento per 3 ore.
2 - Metti le foglie in uno scolapasta e fai scolare l'olio per una notte.
3 - Il giorno dopo, filtra l'olio.
4 - Metti la soda nell'acqua (non viceversa): avrai una soluzione limpida e calda. Versala nel 900g di oleolito di alloro (se non sono 900g aggiungi olio). Mixa col frullatore a bassa velocità fino a ottenere una crema.
5 - Trasferisci nello stampo (di legno o plastica, no ferro), copri con la pellicola per 24 ore e fai raffreddare sotto una coperta di lana. Trascorse le 24 ore rimuovi la pellicola e lascia riposare altre 24 ore sotto la coperta.
6 - Taglia l'impasto e fai stagionare per 40/50 giorni su un vassoio avvolto in un panno di cotone; rigira i saponi di tanto in tanto.