OLD WILD WEST
Gli hamburger delle famiglie menu "Classic" e "Special" si definiscono “4i”, ovvero sono prodotti il cui bovino è nato, allevato, macellato e sezionato in Italia. Le carni sono soggette ad analisi ed ispezioni sistematica lungo tutta la fase produttiva, dall'allevamento alla messa in vendita del prodotto e prima del confezionamento gli hamburger sono soggetti ad ulteriori controlli qualitativi.
Il pane briosciato ha un gusto equilibrato, con aggiunta di latte e burro che ne danno sofficità ed aroma. E' stato creato per essere adatto ad ogni tipo di farcitura e per esaltarne le caratteristiche, con una struttura appositamente studiata per garantirne sempre la consistenza.
I bovini sono allevati seguendo il sistema “Grass-Fed”, un sistema di crescita al pascolo che esclude l'utilizzo di mangimi a base di cereali: gli animali sono liberi di circolare all'aperto nelle sconfinate Pampas Argentine e di nutrirsi semplicemente di erba fresca e fieno per il loro intero ciclo di vita.
La carne Grass-Fed ha un minore impatto anche sull'ambiente e contiene una maggiore quantità di vitamine, antiossidanti, minerali, Omega-3 e Omega-6.
Dal sapore più marcato, risulta essere più tenera per la maggior distribuzione dei grassi della muscolatura dell'animale.
La carne proviene solamente da animali giovani, di età di 24 mesi ed è sottoposta a rigidissimi controlli dall'allevamento alla macellazione, fino al trasporto. All'arrivo in Italia per via aerea, la nostra carne Argentina è sottoposta a primi accurati controlli qualitativi e microbiologici, al fine di escludere anche le più piccole imperfezioni: solo dopo un ulteriore controllo qualitativo, le porzioni vengono confezionate in sottovuoto e conservate in celle frigorifere ad una temperatura costante di 0°C.
Per coloro che sono alla ricerca di un'esperienza di gusto autentica, Peroni Cruda è la Lager non pastorizzata della famiglia Peroni che si distingue per il suo gusto fresco, genuino e autentico. Fatta con Malto 100% Italiano, è una birra dalla consistenza morbida e cremosa e dal retrogusto piacevolmente amarognolo di luppoli. Non essendo pastorizzata, conserva il sapore e la freschezza degli ingredienti accuratamente selezionati. E' possibile inoltre gustare Pilsner Urquell, la prima birra dorata al mondo, caratterizzata da un intenso aroma di luppolo della varietà più pregiata (Saaz) e le St. Benoit, una gamma di birre speciali, dalle ricette esclusive, realizzate in uno dei birrifici più importanti e rinomati del Belgio. Completa l'offerta una vasta scelta di birre in bottiglia tra cui Peroni Senza Glutine garantita dal marchio Spiga Barrata AIC dell'Associazione Italiana Celiachia, perfetta per chi vuol godersi una buona birra in compagnia pur seguendo un'alimentazione senza glutine, e Peroni Nastro Azzurro 0.0, la nuova premium italiana analcolica dal gusto secco e rinfrescante.
Insomma da Old Wild West avete una vasta scelta, per qualsiasi prelibatezza abbiate voglia di degustare!!