Da Romano: la piadina di Riccione che sa di casa
Nel cuore pulsante di Riccione, tra il mare e i viali alberati, c’è un luogo che da anni conquista il palato di residenti e turisti: Da Romano. Non è una semplice piadineria. È un piccolo tempio del gusto dove la tradizione romagnola si trasforma in un’esperienza di autenticità, sapore e accoglienza. Qui la piadina non è solo cibo da strada: è un rito quotidiano, una memoria familiare, un morso di felicità.
Un’istituzione riccionese
Da decenni, Da Romano è sinonimo di qualità e genuinità. Nata come attività a conduzione familiare, è cresciuta nel tempo senza mai tradire le proprie radici. La ricetta dell’impasto è la stessa da sempre: pochi ingredienti, semplici e locali, lavorati a mano ogni giorno per garantire freschezza e fragranza. E poi c’è la cottura: fatta al momento, su piastra calda, come da tradizione.
Le farciture: il cuore della piadina
Il segreto del successo di Da Romano sta tutto nella scelta degli ingredienti. Ogni piadina è un piccolo capolavoro, con farciture che vanno dai grandi classici – squacquerone e rucola, prosciutto crudo, salame nostrano – a combinazioni più creative e moderne: verdure grigliate, formaggi stagionati, salmone affumicato o crema di carciofi. Non mancano le opzioni vegetariane e vegane, pensate per chi cerca gusto senza rinunciare all’equilibrio.
Un luogo per tutti
Che tu sia in pausa pranzo, appena uscito dalla spiaggia o in cerca di uno spuntino serale, Da Romano è sempre la risposta giusta. Il servizio è rapido, cordiale, familiare. L’atmosfera è informale e calorosa, con tavolini all’aperto nei mesi estivi e un profumo inconfondibile che ti guida fin dalla strada.
Il sapore dell’autenticità
Cosa rende davvero speciale Da Romano? L’amore per la tradizione, il rispetto per il territorio e un’idea semplice: offrire ogni giorno la vera piadina romagnola, fatta come una volta. Senza scorciatoie, senza compromessi, ma con il sorriso di chi cucina per passione.