INGREDIENTI PER 4 PERSONE:
500 gr di canocchie 400 gr di pasta aglio mezza cipolla prezzemolo olio sale pepe opp.peperoncino un bicchiere di vino bianco passata di pomodoro Q/B(consiglio di mettere un cucchiaino di zucchero x togliere l'acidita' del pomodoro)

PREPARAZIONE:
Tritare finemente cipolla/aglio fate il fondo al tegame di olio ex vergine fare soffriggere il tutto aggiungere il vino fare sfumare versare la passata di pomodoro aggiungere poca acqua portare a bollore. Mondare le canocchie tagliado le parti pungenti tagliatele a pezzi versatele nel tegame fate restrigere il tutto; aggiungere sale e pepe il prezzemolo una spolverata a sugo fatto....e....buon appetito!